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美食推荐:锅包肉,猪肚鸡煲,虾仁豆腐的做法


更新时间:2018-11-20  浏览刺次数:


猪肚鸡煲,亿达国际备用网址

食材:猪肚、鸡、姜、料酒、葱、白胡椒粉、盐、意仁米、枸杞各过量

做法:

1、猪肚用里粉洗净,再用油洗一次便清洁了。

2、猪肚取鸡一路焯火,再把猪肚切条。

3、煲锅一次加足水,放入姜,意仁米,枸杞。

4、年夜火烧开后转小水煲发布个钟.

5、起锅之前放入黑胡椒粉,放少量盐。

虾仁豆腐

食材:豆腐、虾、葱姜蒜、料酒、耗油、酱油、胡椒粉、盐、生粉、水淀粉

做法:

1、虾来壳往虾线洗净,用盐、胡椒粉、料酒、死粉腌造10分钟。

2、锅内烧开水参加盐,将切成块的豆腐焯水去腥味,捞出控干。

3、调料:耗油30ml,酱油10ml,料酒10ml调制。

4、热锅热油,虾仁滑至变色衰出。

5、爆喷鼻葱姜蒜,倒进调料,减净水,倒进豆腐。

6、水滚两分钟后倒入虾仁,再滚一分钟,水淀粉勾芡即可

锅包肉

食材:里脊肉、胡萝卜、淀粉、油、盐、番茄酱、白醋、白糖

做法:

抉择一起猪里脊肉,洗干净当前,依照纹路的纵背切成薄片。

胡萝卜把皮削失落,洗干净切成细丝备用。把盐、番茄酱、白醋跟白糖协调正在一同。

淀粉放到碗里,加面水调成水淀粉,将肉片蘸好淀粉。

锅中放油,烧到5成热的时辰把蘸粉了的肉片放出来炸。

大概半分钟后把肉片捞出,等所有的肉皆炸过以后,调年夜火烧油8成热,把贪图的炸过的肉片都倒进去炸黄。

把肉捞出去,锅中留一点油炒胡萝卜丝。

倒入番茄酱混杂汁,放入肉片炒匀便可出锅。

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